PRE PROGRAMME

 

Samedi 7 juin 2008

Deux options vous sont proposées : une randonnée de 1 h 30 ou une promenade à travers les vignes avec le petit train.

-         9h30 : Départ de la randonnée – Rendez-vous place de la poste

·        Prévoir des chaussures de marche, une casquette et une bouteille d’eau

-         10h30 : Départ du petit train – Rendez-vous place de la poste

·        11 h - Dégustation de Collioure rosés et blancs

Inscription obligatoire à l’Office de Tourisme 

 

Diplomés d’œnologie (Agro Montpellier), Etienne Besancenot et Florent Girou ont parcouru le monde à la recherche de la notion de terroir : 160 personnes rencontrées pendant 5 mois de tournage dans 6 pays : Chili, Argentine, Brésil, France, Australie et Nouvelle-Zélande. Au final, une vingtaine d’entretiens retenus au montage.

·        Débat en présence des réalisateurs et des vignerons

·        Dégustation de Collioure

 

·        18h30 : sur les terrasses des cafés de la ville

·       A l’entracte dégustation de Collioure rouges

 

Dimanche 8 juin 2008 

·       10h00 : Sur la placette

·       Dégustation du Millésime 2007  (Collioure rouge, rosé et blanc)

-         Participation à la dégustation 3 € (achat du verre)

-         Dégustation animée par ?

-         Accueil sur chaque stand d’un artiste plasticien

-         Animation musicale assurée par ?

-         Stand pédagogique (accueil, cru, terroir, typicité des vins et du millésime …)

A l’heure du repas

et des menus-dégustation “Musaïques”.

o      Objectif de l’édition 2008 : 1 vigneron par établissement

L’après-midi

 

·       Une histoire d’accords… (dégustations animées par ? )

Collioure blancs et fromages d’ici

Collioure rosés et escalivada

Collioure rouges et jambon serrano

- Animation musicale ?

 

et pendant ces 2 jours …

-         animations dans les caves du village, chez les cavistes et dans les restaurants.

-         décoration sur le thème des Musaïques des boutiques et vitrines (partenariat avec l’UCAC – Union des Commerçants et Artisans de Collioure)

-         partenariat vigneron/restaurateur

 

Accueil presse

·        Partenariat CDT (Cté Départemental du Tourisme) ? attente de la réponse de Pierre Aylagas

·        Partenariat CIVR (ok) – attachée de presse

·        Le samedi matin, prise en charge des journalistes par les vignerons (matinée + déjeuner)

 

 

Pour les professionnels :

·      Courrier personnalisé

·      Oenothèque du millésime

 

 

Communication :

·      Affiches (idem qu’en 2007) : 7 mai 2008

·      Programmes : 7 mai 2008

 

 

A faire :

Syndicat :

·        Distribution des programmes et affiches dans Collioure (Isabelle et Philippe)

·        Réserver le petit train (ok)

·        Gestion et coordination de l’accueil presse professionnels + presse locale

§         Réservation chambres (Hôtel Princes de Catalogne)

·        7 chambres nuit du 6 au 7 juin (vend à samedi)

·        20 chambres nuit du 7 au 8 juin (samedi à dimanche)

·        Réservation restaurants

·        Rédaction dossier de presse

 

 

 

 

 

 

Mairie :

 

§  Réserver le Centre Culturel pendant les 2 jours pour repli éventuel en cas de mauvais temps

§   Contacter les Ets Roque et Desclaux

§   Déposer le stock de dépliants à l’OT

§   Mettre à disposition la salle Vauban du vendredi 6 au matin au lundi 9 l’après-midi

§   Faire le point sur les kakemono et les tabliers

§   Organiser la distribution des dépliants et des affiches hors du village

§   Réserver la salle de cinéma de l’Ambiance

§   Fort St Elme : cadre Marc André de Figueres

§   Voir partenariat avec Les Toiles du Soleil

§   Rédaction du cahier des charges pour les restaurateurs partenaires de l’événement

§   Choisir et bloquer les groupes et animations

 

Les caves qui participent

Collioure

 

Banyuls

 

Partenariat restaurateurs/vignerons

 

Vignerons et artistes

 

 

Il faut trouver des partenaires artistes à :

 

Animations dans les caves

 

Autres animations

            Samedi à 19h00

      Dégustation de vin de Collioure et des légumes de l’Escalivada (oignon, poivron, aubergine et

     pomme de terre tiède » et anchois dessalés et marinés en partenariat avec Slow Food.

Sur réservation uniquement auprès de l’Office de Tourisme de Collioure. Places limitées.

 

Concernant cette animation :

A organiser dans le Douy – Places limitées à 100 personnes et sur inscription.

Les anchois seront préparés par un restaurateur (Al Fanal ou La Littorine à Banyuls). Ils seront dressés sur des assiettes selon le principe suivant : 4 légumes et 4 anchois.

La veille il nous faudra préparer les légumes grillés ? Salle à mettre à disposition ?

Dans le Douy, 2 heures avant l’animation nous préparerons les PDT.

 

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