Promenade viticole et déjeuner catalan - COLLIOURE

Promenade viticole et déjeuner catalan

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Absolument Collioure

Le vigneron Dominique Recasens vous fait découvrir ses vignes et sa propriété viticole située sur les hauteurs de Collioure.
La journée commence par une balade d'1h30 dans le domaine du coopérateur. Par beau temps vous profiterez d'une vue panoramique allant du Cap Béar à Leucate. 

Cette promenade est ponctuée de nombreuses anecdotes sur le travail si particulier de la vigne à Collioure et le métier de vigneron coopérateur, vous êtes invité à clôturer cette matinée par une dégustation de Banyuls accompagné d'anchois sur le domaine. 
La matinée se termine par un accord mets et vins (entrée, plat, dessert) composé de plats typiquement catalans et de vins de l'AOP Collioure de la cave coopérative pour chaque plat.  

Le repas est couvert en extérieur avec présentation de l'assiette, service à table (entrée, plat, dessert). 
Votre guide et sa femme vous accompagnent à table pour partager ce moment de convivialité.

Votre menu :

-    Eau pétillante, eau plate

-    Accord vin/entrée :
  • Vin rosé ou blanc de la cave
  • Entrée : assiette de charcuterie catalane : jambon Serrano, boutifarre, manchego
  • Duo anchois : anchois salé et au vinaigre, pan con tomate
-    Accord vin/plat :
  • Vin rouge de la cave coopérative
  • Grillade catalane au sarment : boutifarre nègre, chorizo, saucisse catalane, rouste (gros lardons porc), aïoli maison, pommes de terre gratiné à l'aïoli, ratatouille
-    Accord vin/dessert :
  • Vin banyuls 
  • Crémat de turron (bras de gitan avec crème yema caramélisé)
-    Café

Date et heure:
L'activité a lieu de 10h à 15h le mercredi, jeudi et vendredi.
L'activité aura lieu du 12 mai au 20 août.
Niveau:
Niveau sportif : facile (une petite difficulté sur 50 mètres)

Tarif : 65€
Les chiens doivent être tenus en laisse.

Nombre de personnes maximum : 6 personnes, avec possibilité de rajouter un enfant supplémentaire

Langue de la visite :
Français

Lieu de rendez-vous :
- Renseigner dans Google maps "Collège d'En Calvo, 66190 COLLIOURE":
 
Prendre la sortie 14 (Collioure Centre /Collioure-Le Rimbau).
Prendre ensuite la départementale D86, puis prendre la direction du Rimbau, l'emplacement exact se trouve à une intersection de la départementale D86 où vous pouvez garer votre voiture.
Coordonnées GPS exactes: Latitude : 42.514528 | Longitude : 3.064333 (42°30'52.3"N - 3°03'51.6"E)

- Inscription au plus tard la veille avant 14h

Informations sur la visite :
- Le port du masque est préconisé.
- Prévoir de bonnes chaussures, un chapeau et de l'eau. 
- Réservation non annulable, non remboursable.
- En cas d'annulation par l'Office de Tourisme (pour des raisons météo ou autre), le remboursement se fera par virement via votre RIB (et votre justificatif de réservation).

La consommation d'alcool est interdite aux mineurs.
Le repas est compris dans la prestation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Repas non végétarien, contient du gluten.

Adresse

Collège D'En Calvó, 66190 Collioure, France
66190 COLLIOURE

Ouverture

Du 16/04/2021 au 31/08/2021

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Langue(s) d'accueil

  • français

Moyens de paiement

  • Carte de crédit
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
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