LA BALETTE - COLLIOURE

Restaurant
LA BALETTE

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Absolument Collioure

  • Restaurant gastronomique
  • Etoilé au guide Michelin
  • Vue sur mer
  • Terrasse
  • Produits locaux et de saison
  • Carte blanche

Le restaurant  La Balette présente une cuisine gastronomique  au sein de l'hôtel Relais des 3 Mas à Collioure.

Le restaurant est fermé le lundi et mardi.

Ce restaurant gastronomique de Collioure, étoilé au guide Michelin depuis 2008 est une des tables les plus prisées de la Côte Vermeille. Du haut de ses terrasses, il dispose d'une très belle vue sur mer sur la baie de Collioure. Dans l'assiette c'est le même enchantement avec une cuisine inventive que réalise le chef Laurent Lemal. Les desserts, quant à eux sont l'œuvre de la cheffe pâtissière Julie Lemal.

Les plats que vous propose le chef Laurent Lemal:
- Oignons de Toulouges en variation
- Huîtres de Leucate "Petula spectacular"
- Le boudin de poulpe version Ranxo de Villanova
- Le cochon de Ronan Frank

Les desserts signatures de la cheffe pâtissière Julie Lemal:
- Le Thym'o' thé
- Or sang végétaux d'ici
- Le vermell

Plusieurs menus vous seront proposés:
- Menu de 54€ à 129€ (hors boissons)
- Carte blanche: nous nous adaptons aux goûts des clients
- Carte des vins mettant en avant nos vins locaux

Les petits plus
L'établissement possède un salon de 10 à 15 places pour les réunions ou 18 à 20 pour les fêtes privées et une grande salle aux inimitables bayadères aux couleurs catalanes de la maison Quinta, le tout éclairé par d'immenses baies vitrées. Porcelaine et couvert d'argent soulignent discrètement le luxe du lieu. 
L'exceptionnelle carte des vins , gérée par un sommelier qui apporte son conseil au client, comporte quelques 500 références.

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  • Qualité tourisme
  • Qualité Tourisme Occitanie Sud de France

Adresse

Route De Port-Vendres
66190 COLLIOURE

Langue(s) d'accueil

  • anglais
  • espagnol
  • français

Capacités

  • Restaurant: 40 Couvert
  • Restaurant: 70 Couvert en terrasse

Moyens de paiement

  • American Express
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
  • Carte bancaire
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