LA CAVE COOPERATIVE DES DOMINICAINS - COLLIOURE

Visite guidée
LA CAVE COOPERATIVE DES DOMINICAINS

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Absolument Collioure

Le cellier des dominicains est une petite cave coopérative vinicole à taille humaine.

Cent cinquante vignerons coopérateurs exploitent manuellement de petites parcelles plantées à flancs de coteau. 
Les terrasses en pierre de schiste rendent impossible toute mécanisation. Le travail est rude et les rendements faibles. 
La production se partage entre l'appellation Banyuls (Vin doux Naturel) et l'appellation Collioure (Rouge Rosé et Blanc). 

Notre cave est installée au Port D'Avall, dans l'ancienne église des dominicains datant du XIII Siècle. De type gothique méridional à nef unique, l'église est classée monument  historique. C'est sous ces voutes séculaires que vieillissent nos grands vins.

Aidez nos vignerons à maintenir ce patrimoine remarquable de  Collioure. Vente directe. 

Visite et dégustation :
- Tous les jeudis et samedi à partir du mois d'avril
- Tarif: 5€
- Minimum : 6 personnes

Un peu d'histoire ...
Situé à l'extrémité du port d'Avall, il a été fondé en 1290 sous les ordres du roi Jacques II de Majorque. Le XIIIème siècle se caractérise par le développement des activités de la ville et par sa richesse. 
L'église qui aurait été construite au XIVème siècle a subi de nombreuses reconstructions à cause des guerres et du tremblement de terre de 1428. Il s'agit d'une église de style gothique méridional. 
Elle possède une nef unique flanquée de six chapelles latérales positionnées dans des contreforts. 

Aujourd'hui, il n'en reste plus que cinq. Le portail de la façade principale ainsi que les deux arcatures du côté gauche sont classés aux Monuments Historiques depuis 1928. 
L'ancien cloître actuel n'est pas le cloître d'origine mais certains éléments lui appartiennent.

Aujourd'hui, le couvent des dominicains est devenu la cave coopérative de Collioure.


Horaires :
En ce moment: 11h -15h -16h30
Avril à Septembre : du lundi au samedi : de 9h à 12h et de 14h à 19h - le dimanche : 9h à 12h et de 15h à 19h
Octobre à Mars : du lundi au samedi : de 9h à 12h et de 14h à 18h 

Producteur de vins AOP Collioure et AOP Banyuls.

  • Qualité tourisme

Equipement

  • Aire de dépose rapide

Adresse

Place Orphila
66190 COLLIOURE

Accueil

  • Groupes acceptés
  • Animaux acceptés

Langue(s) d'accueil

  • anglais
  • catalan
  • espagnol
  • français

Moyens de paiement

  • American Express
  • Chèques
  • Espèces
  • Eurocard - Mastercard
  • Visa
  • Carte bancaire
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