Le Moulin à Huile
Office de tourisme de Collioure

Le Moulin

Le moulin

Datant du XIVe siècle, c’est sûrement le plus ancien moulin à grains du Roussillon. Restauré en 2001, il a été transformé en moulin à l’huile.

Il est le plus ancien du département. Le 11 février 1337, le Chevalier Raymond de Toulouse, procureur du Roi de Majorque, cède à Jacques Ermengald de Collioure une parcelle de terre, au lieu-dit « Cortines » et lui accorde le droit d’exploiter le moulin à vent pour moudre les grains ou récoltes. 

Le moulin cesse son activité au XIXe siècle pour se trouver progressivement en état de ruine. Devenu propriété de la ville, la commune entreprend sa restauration ; achevée en juin 2001. La machinerie en bois est réalisée de manière traditionnelle par les compagnons menuisiers de Bernard Garibald.

 Il est aujourd’hui utilisé pour la trituration des olives et l’élaboration de l’huile sur Collioure


Ouverture: avril à Septembre, tous les mercredis et dimanches de 10h à 12h. 
Vente d'huile sur place.

La saison des visites du moulin de Collioure s'est terminée le mercredi 29 septembre.
Elles reprendront aux environs de Paques 2022.

En savoir + sur le moulin

 

Pour aller plus loin, participez au "voyage dans l'histoire " avec notre médiatrice culturelle, vous en saurez plus sur l'histoire passionnante de cette ville !

Moulin à huile de Collioure en Côte Vermeille
Moulin à huile de Collioure en Côte Vermeille