Il est le plus ancien du département. Le 11 février 1337, le Chevalier Raymond de Toulouse, procureur du Roi de Majorque, cède à
Jacques Ermengald de Collioure une parcelle de terre, au lieu-dit "Cortines" et lui accorde le droit d'exploiter le moulin à vent pour moudre les grains ou récoltes. Le moulin cesse son activité au XIXe siècle pour se trouver progressivement en état de ruine. Devenu propriété de la ville, la commune entreprend sa restauration, achevée en juin 2001. La machinerie en bois est réalisée de manière traditionnelle par les compagnons menuisiers de
Bernard Garibald. Il est aujourd'hui utilisé pour la trituration des
olives et l'élaboration de
l'huile de Collioure.
Horaires :Visites guidées du mois d'Avril à Septembre, tous les mercredis et dimanches de 10h à 12h.
Vente d'huile sur place.
Vous souhaitez connaitre
l'avis des clients sur cette structure ?
Retrouvez
ici les avis du Moulin de collioure.